Borravaló, külföldi munkaerő, bezáró éttermek! Ki teszi tönkre a magyar vendéglátást? Selmeczi László TABUK NÉLKÜL!
A felirat AI alapú fordítással készült
Borravaló, külföldi munkaerő, bezáró éttermek! Ki teszi tönkre a magyar vendéglátást? Selmeczi László TABUK NÉLKÜL!
00:00/00:00
Borravaló, külföldi munkaerő, bezáró éttermek! Ki teszi tönkre a magyar vendéglátást? Selmeczi László TABUK NÉLKÜL!
A borravalóról és a szervizdíjról szóló gondolataim óriási vitát kavartak. Pro és kontra érkeztek a vélemények, sokan egymásnak estek, és lassan fontosabb lett, kinek van igaza, mint az, hogy mi történik valójában a magyar vendéglátásban.
Én viszont nem akartam még egy embert a mikrofon elé ültetni, aki hangosan megmondja a tutit. A vita mögötti valóság érdekelt. Ezért ma este Selmeczi Lászlóval, a Vendéglátósmunkák.hu operatív igazgatójával beszélgetek a Sales Minds Business Talk Show-ban.
László húsz éve a vendéglátás frontvonalában dolgozik, a cukrászszövetség egykori vezetőjeként pedig olyan belső összefüggéseket ismer, amelyekről a vendég többnyire semmit sem tud. Nem celebet hívtam, nem botrányhőst, és nem olyasvalakit, aki a megosztottságból akar népszerűséget kovácsolni. Hanem egy szakembert, aki hajlandó nevén nevezni a problémákat.
Feltöltve: 2026. 10. 10.
